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中等价位月饼仍是主打产品 包装主流也将回归简约

中等价位月饼仍是主打产品 包装主流也将回归简约

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中秋临近,月饼市场将迎来销售高峰。

通知提出,要精心做好价格调控,保持猪肉价格在普通群众可承受的范围内,及时启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制,确保困难群众基本生活不受影响。 就单位而言,法律赋予挂职明确的位置,培植环境,创造条件,让挂职的压力和动力真实地展现,让挂职货真价实,也是应尽的责任、应有的担当。 活动现场,随着面点师老师的示范讲解和实际操作,并在老师的指导下,现场的小朋友们经过揉搓面团、制作饼皮,把月饼馅料放进饼皮搓圆并包严实,然后放进月饼模具里压制成型等一系列流程,一个个精致漂亮的冰皮月饼呈现在大家眼前。 二工乡 段家寨乡 东晖国际公馆

北京日报2019-10-13讯 中秋临近,月饼市场将迎来销售高峰。昨天,北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示,中等价位月饼仍是主打产品,月饼包装主流也将回归简约。

“礼盒月饼销量将呈现持平或下降态势,单块散装月饼销量会持续增长。”北京焙烤食品糖制品协会相关负责人分析称,随着外埠月饼、私房月饼加入网络销售大军,本地礼盒月饼销量年年小幅下降。散装月饼将成为中秋市场上的主角和消费者的首选,销售比例明显扩大,预计今年还有5%的上涨空间。与此同时,今年北京的月饼包装也将减小体积、减轻分量,回归淳朴。

部分月饼企业人员表示,目前生产经营成本持续上涨,今年将适当调整部分月饼价格,但企业利润空间并没有加大。“月饼市场整体仍然保持橄榄形价格格局,大部分月饼礼盒价格将集中在80至200元之间,将占到月饼生产总量的六成以上。”

今年月饼重点突出京城文化特色,增加了宫廷月饼、京式月饼的产量。例如北京稻香村非物质文化遗产京式系列月饼,全聚德仿膳葱香鸭肉、松仁豆沙月饼,宫颐府百福、百寿宴点等具有地域特色的产品。

与此同时,随着现代时尚新月饼成为更多年轻人的选择,现烤现售月饼也将会是消费体验热点之一。苏式、滇式、台式等地方特色月饼,如火腿月饼、梅菜月饼和鲜肉月饼也逐年受到推崇;奶黄Q心、流心、桃山皮、冰沙巧克力等采用新原料、新工艺的月饼占领了北京一定的市场份额。味多美的法式月饼、朗姆提子乳酪月饼一经上市就受到了年轻人的追捧。(杨天悦)

[责任编辑:方之颖]
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